四合院之快意人生 第21节 (第2/2页)

华的厨艺比不上林铁牛的事实。

    只期望万余华能自己想通吧！

    时间缓缓流逝，很快又到了晚饭的放饭时间。

    林铁牛没有再掌勺大锅菜，也没有去前边取饭窗口给工人们打饭，在帮忙切配好白萝卜之后，他就一直待在厨房里磨着几把菜刀，等范炜忠安排人送食材过来。

    傻柱也没有过来打扰他，似乎是不想惹万余华生气。

    下午五点多，一位身材消瘦的青年男子提着两网兜东西，脚步匆匆地走进厨房。

    “林师傅，林铁牛师傅在吗？”

    林铁牛随手放下菜刀，微笑着迎了上去。

    “同志，您好，我就是林铁牛。”

    曹兴看到林铁牛那么年轻，不禁微微一愣，然后有些犹豫地说道：“范主任让我送食材过来，说是拿给林师傅做招待小灶的。”

    “嗯，之前范主任已经交代过了，您把食材交给我就行。”

    林铁牛点头回了一句，伸手把两个网兜接了过来。

    曹兴看了一眼厨房里的其他人，发现没有人出声反对，于是他也就顺势松开了手。

    接着，他上前一步，凑到林铁牛跟前低声说了一句。

    “林师傅，范主任还让我跟您说一声，今个儿晚上招待的领导们比较爱吃川菜，让您多用点心。”

    “行，我知道了，同志，劳您跑一趟跟范主任说，让他尽管放心，我不会让他失望的。”

    曹兴点了点头，没说什么就转身离开了。

    林铁牛嘴角微微上扬，转身把两个网兜提到配菜台上放着，开始在心里琢磨着要做什么菜。

    第39章 正宗的川菜

    在这两个网兜里，分别装着一只白条鸡、一条草鱼、一个猪肘子、一大块五花肉、一小块牛肉、一大块嫩豆腐。

    林铁牛扫了一眼这些食材，心里马上就有了计较。

    其实就算范炜忠没有特意交代，他也是打算要做川菜的，因为要想彻底打败一个人，那就要从对方最擅长、最骄傲的地方下手。

    而川菜，自然就是万余华最擅长的，不然也不会教出傻柱这个川菜大师傅。

    他抬头冲着另外一边的万余华招了招手，大声喊道：“万师傅，劳您受累过来一下。”

    “砰！”

    万余华沉着脸，把茶杯往桌子上一拍，缓缓起身踱步过来。

    他瞥了一眼网兜里的食材，面无表情地问道：“林师傅，您这是打算做什么菜啊？”

    林铁牛微微一笑，反问道：“万师傅，您不会不知道咱们厂领导都爱吃什么菜吧？”

    万余华板着脸，目光闪动了下，没有说话。

    林铁牛丝毫不在意地笑了下，继续说道：“我打算做几道比较正宗的川菜，这些食材刚好能做一道麻婆豆腐、一道辣子鸡、一道宫保鸡丁、一道东坡肘子、一道回锅肉、一道鱼香肉丝、一道蚂蚁上树，还有一道水煮鱼。”

    “可单有这些食材还不够，我这还缺点佐料和配料，需要万师傅您给我拿一些出来。”

    万余华眼角抽动了下，冷声问道：“你还要什么？”

    林铁牛嘴巴不停，接连报出自己需要的材料，其中包含最重要的高汤、泡辣椒、雪山大豆、绍兴花雕酒、豆瓣酱等。

    他没有在厨房里发现这些佐料和配料，而万余华作为川菜大师傅，那么肯定是会有这些烹饪经典川菜所要的配料和佐料。

    如果没有，那就只能是不愿意拿出来。

    要不是他穿越过来的时间还尚短，凭借系统商城，他要什么调料、配料、佐料没有？

    不过，他也不太担心万余华不肯拿出来，毕竟那些厂领导肯定是吃过万余华做的经典川菜的，不拿出来肯定没法跟厂领导们交代啊！

    果然，只见万余华脸色变幻了下，最终还是咬了咬牙说道：“你等会。”

    说完，他就转身朝后厨里的仓库走去，不一会便小心翼翼地端着一只瓦煲走了出来。

    “这是高汤，就剩那么点了，你省着点用。”

    他有些心疼地撂下这句话，然后又去了仓库里把其他配料和佐料拿了出来。

    “行了，你要的东西都在这了，现在没事了吧？”

    林铁牛仔细看了一下各种材料，发现品质都还算不错之后，他满意地点了点头说道：“没事了，谢谢万师傅。

    接着，他便开始从网兜里把各种食材拿了出来，分别按照需要进行处理。

    万余华站在旁边，眼神复杂地看着林铁牛忙碌，从林铁牛要的东西来看，绝对是懂川菜的，就是不知道具体的造诣有多深？

    他回想起自己一路学厨的经历，足足花费了三十多年才在厨艺行当里博得一个川菜大师傅的名头，相对比林铁牛二十出头的年纪，他一时竟有些唏嘘不已。

    如果连自己最拿手的厨艺都比不上这个年轻人，他都不知道自己会是一个什么样的感觉。

    林铁牛没有兴趣去关注万余华的老男心，他神情专注地处理着每一样食材，并且按照最佳烹饪工序，合理安排每一道菜品的烹饪时间。

    万余华看着林铁牛的各项操作，越看越是心惊不已。